Dostali jsme papričky, tak jsem se rozhodla kromě sušení jich pár také naložit.
Suroviny: 
oblíbené papričky (já dala ty pálivé červené), 450 ml vody, 150 ml vinného octa, 30 g cukru krupice, 15 g soli, kuličky pepře, kuličky nového koření, 3x bobkový list
Postup:
Papriky jsem omyla a zkrátila jim trochu stopky a vyrovnala do čistých sklenic. Suroviny jsem smíchala a přivedla k varu. Horkým nálevem jsem zalila připravené papričky. Nálev by měl být až po okraj sklenice, protože ho papriky částečně vstřebají. Sklenice jsem zavíčkovala a cca 20 minut sterilovala ponořené v hrnci s mírně vroucí vodou. Poté jsem je vyndala, převrátila dnem vzhůru a nechala vychladnout. 
Back to Top