Potřebujeme:
Na brokolicový krém: 1 ks brokolice, 3 větší brambory, 1 cibuli, lžíci másla, lžíci rýžové mouku, sůl & pepř, kelímek zakysané smetany
Na slané lívanečky: bezlepkovou mouku, 1 vejce, mléko, sůl, lžička chia semínek, hrst lněných semínek, půl kostky droždí
Očistíme brokolici a rozdělíme na růžičky, brambory nakrájíme na menší kousky. Na lžíci másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme brokolici, brambory, okořeníme a zalejeme vodou. Povaříme do změknutí zeleniny, tyčovým mixérem rozmixujeme, v případě potřeby zahustíme rýžovou moukou, přidáme kelímek zakysané smetany a promícháme. Za stálého míchání prohřejeme, ale již nevaříme.
Lívanečky: Metličkou si vymícháme mléko, vejce, mouku, přidáme droždí, lžičku soli a semínka. Těsto by mělo mít tekutější konzistenci. Na rozpálenou pánev tvarujeme lžící menší lívanečky a opečeme z obou stran.
Dobrou chuť
#bezlepku
Back to Top